在中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)主持下,我國(guó)首個(gè)茶文化學(xué)院——浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院培養(yǎng)的國(guó)內(nèi)首批茶文化專(zhuān)業(yè)方向30名本科生,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的中級(jí)茶藝師培訓(xùn),日前全部通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)認(rèn)證,獲得了中級(jí)茶藝師證書(shū)。他們是我國(guó)首批經(jīng)過(guò)茶文化專(zhuān)業(yè)方向本科培訓(xùn)的中級(jí)茶藝師。
2005年,浙江林學(xué)院和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)聯(lián)合創(chuàng)辦茶文化學(xué)院,并在去年秋天招收了第一批30名茶文化專(zhuān)業(yè)方向本科學(xué)生。學(xué)生在校期間將完成《茶學(xué)》等系列課程,開(kāi)展包括茶葉評(píng)審與檢驗(yàn)、茶文化經(jīng)營(yíng)綜合實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)。為進(jìn)一步提高茶文化專(zhuān)業(yè)本科生實(shí)踐能力,學(xué)校建成茶藝實(shí)訓(xùn)室,品種鑒定、評(píng)茶室,茶主題書(shū)畫(huà)等實(shí)踐基地,為學(xué)生建立一系列專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)平臺(tái)。該學(xué)院將培養(yǎng)具備扎實(shí)茶學(xué)基礎(chǔ),掌握茶文化研究、教學(xué)和茶文化推廣經(jīng)營(yíng)的管理人才。茶文化專(zhuān)業(yè)方向畢業(yè)生都要掌握茶館經(jīng)營(yíng)、茶葉貿(mào)易知識(shí),具備茶的制作、分類(lèi),茶葉評(píng)審、檢驗(yàn),茶藝表演等基本技能。
http://hzdaily.hangzhou.com.cn/hzrb/html/2007-03/22/content_6478606.htm 《杭州日?qǐng)?bào)》:2007.3.22